Resep Membuat Unagi Kabayaki

Bahan Yang Diperlukan

•  Nasi Sushi (sushi rice)
• Ikan Sidat panggang (unagi-smoked eel)
• Rumput laut kering (nori)
• Wijen (sesame seeds)
• Saus Kabayaki (kabayaki sauce 1 knife)
• 1 bowl of water 

Cara Membuat Unagi Kabayaki

1. Ikan Sidat (Unagi) dihidangkan hangat. Panaskan dalam panggangan microwave 1 menit.
2. Untuk membentuk Sushi, basahi tangan anda dengan air dalam mangkuk, untuk menghindari nasi melekat pada tangan anda.
3. Ambil sebagian nasi dan bentuk memanjang.
4. Letakkan unagi panggang di atas nasi dan ikat dengan nori (rumput laut) melintang di tengah potongan ikan, letakkan kedua ujung nori.
5. Unagi di tambahkan dengan saus kabayaki dan taburi dengan wijen.
6. Unagi Kabayaki siap dihidangkan