Resep Semur Daging Sapi
Bahan Dalam Resep Semur Daging Sapi:
- 1 kg daging sapi segar, dipotong berbentuk dadu
- ¼ kg kentang, kupas dan cuci bersih, lalu dipotong berbentuk dadu
- 1 liter air matang
- 3 sdm minyak, digunakan untuk menumis
Bumbu Dalam Resep Semur Daging Sapi:
- 10 bawang merah, diiris halus
- 1 biji pala, dimemarkan
- 2 cm kayu manis
- 2 cm kayu manis
- 2 lbr daun salam
- 2 cm kayu manis
- Garam secukupnya
Bumbu Halus Yang Digunakan Dalam Resep Semur Daging Sapi:
- 5 bawang putih
- 1 ruas jahe, kira-kira 2 cm
- 7 butir kemiri, disangrai
- 2 sdt ketumbar, disangrai
Bahan Pelengkap Agar Semur Daging Sapi Menjadi lebih Lezat:
- Bawang goreng
- Kerupuk kulit sapi
Cara Membuat Semur Daging Sapi
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis semua bumbu di atas, termasuk bumbu halus.
- Tambahkan biji pala, daun salam dan kayu manis. Tumis hingga tercium bau harum
- Masukkan daging sapi segar, lalu tambahkan kecap manis
- Tumis kembali dan aduk agar bumbu benar-benar rata dan meresap ke dalam daging sapi
- Tuangkan 1 liter air matang
- Masukkan potongan kentang dan aduk kembali hingga rata
- Masak sampai daging sapi matang dan menjadi lunak
- Angkat, proses memasak semur daging sapi sudah selesai
Cara Penyajian Semur Daging Sapi:
·
Taburkan bawang goreng di atasnya, lalu sajikan
ketika semur daging sapi masih hangat
·
Sajikan bersama kerupuk kulit sapi